Die BIOforum 2/2012 als kostenfreier Blätterkatalog oder pdf-Download.
Applikationen
Applikationen - Physikalische Methoden
Die AOX-Analyse
AOX (adsorbierbare organisch gebundene Halogene) ist seit Jahren ein nicht wegzudenkender Parameter zur Bestimmung bzw. zur Kontrolle der Wasserbeschaffenheit. Nicht nur in Deutschland, sondern auch in Europa und im internationalen Raum, wird dieser Parameter verwendet um Aussagen über die Qualität von Trink-, Oberflächen-oder Abwässern, aber auch von Schlämmen treffen zu können. Die Festlegung der internationalen Norm ISO 9562, die das AOX-Standardverfahren regelt, verdeutlicht die globale Wichtigkeit dieses Parameters. Weiter
Partikelgrößenanalyse: Parameter und Leistung
Bevor man sich mit den Feinheiten der Partikelgrößenanalyse beschäftigt, sollte man zunächst die Frage stellen: „Aus welchem Grund müssen Sie die Partikelgröße wissen?" Die Kenntnis der Partikelgröße ist lediglich der erste Schritt auf dem Weg zur Nutzung, Leistung, Endanwendung oder zu den Eigenschaften dieser Partikel. Weiter
Stevia im Visier: Steviolglycoside bestimmt mittels Kapillarelektrophorese
Stevia, oder genauer gesagt Steviolglycoside, sind nun auch in Europa als Lebensmittelzusatz erlaubt, nachdem die Kommerzialisierung der kalorienfreien Süßkraft von Stevia rebaudiana (Bertoni) bereits durch namhafte Konzerne wie Coca-Cola und Cargill initiiert wurde. Seit Februar diesen Jahres wächst die Palette von Stevia-haltigen Produkten in den Regalen unserer Supermärkte rasant. Weiter
Partikelgrößenbestimmung feiner Pulver mit Luftstrahlsiebung
Die Bestimmung der Partikelgrößenverteilung ist in vielen Bereichen ein wichtiger Bestandteil der Qualitätskontrolle. Bei Lebensmitteln werden z. B. Produkteigenschaften wie Geschmack, Farbe, Extraktions- und Lösungsverhalten direkt von der Partikelgröße beeinflusst. Traditionell bietet die Analysensiebung eine schnelle und einfache Möglichkeit, Schüttgüter hinsichtlich der Korngröße zu charakterisieren. Weiter
Mikrowellensynthese: Anwendung im Labor
Seit über 25 Jahren wird Mikrowellentechnologie in chemischen Laboratorien eingesetzt. Waren es anfangs Haushaltsmikrowellengeräte, werden heutzutage verstärkt industrielle Mikrowellenreaktoren in der Synthesechemie verwendet. Weiter
Kopplung von Elektrochemie und Massenspektrometrie
Die Elektrochemie (EC) ist eine der klassischen Methoden Oxidationsreaktionen zu induzieren. Ihr Einsatz als Simulationstechnik zur Untersuchung oxidativer oder reduktiver Vorgänge liegt daher nahe. Weiter
Kugelroll-Viskosimeter
Versuche mit fallenden Kugeln gehören zu den ältesten Messungen in der Viskosimetrie. Bereits 1851 befasste sich Georges G. Stokes wissenschaftlich damit. Das von Fritz Höppler konstruierte Kugelfallviskosimeter war ab 1934 käuflich erhältlich. Dabei handelt es sich um ein einfaches gläsernes Fallrohr in das die Probe eingefüllt wird. Mit einer Stoppuhr wird die Zeit ermittelt, die eine Stahlkugel in der Messflüssigkeit zum Sinken benötigt. Temperiert wird die Probe durch einen äußeren Glasmantel der mit Wasser gefüllt ist. Weiter
Vakuumpumpsysteme: Unter Druck
Vakuumpumpsysteme in Laboratorien und in der Analytik sollen einen stabilen Unterdruck aufweisen, kurze Prozesszeiten ermöglichen, sich gut regeln und steuern lassen, sehr leise arbeiten, wenig Stellfläche benötigen und einfach zu bedienen sein. WeiterRSS Newsletter
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