06.11.2012

Nanomaterialien im Lebensmittelbereich

Die Nanotechnologie hält ausgehend von der Elektronikindustrie und den Materialwissenschaften in immer mehr Bereichen unseres täglichen Lebens Einzug. Derzeit wird die Nutzung von Nanomaterialien im Lebensmittel-, Verpackungs-, und Bedarfsgegenständebereich diskutiert. Zur Erforschung der Chancen und Risiken sowie zur Überwachung von Kennzeichnungspflichten ist es erforderlich, Messmethoden zur Detektion und Charakterisierung von Nanomaterialien im Lebensmittelbereich zu entwickeln. Weiter30.10.2012

Wiley-VCH: Erstes deutschsprachiges Fachbuch zur Pharmazeutischen Mikrobiologie

Die Anforderungen an die Arzneimittelsicherheit und -qualität wachsen ständig - umso wichtiger sind und werden die Bereiche Qualitätsprüfung und Kontrolle in den herstellenden Betrieben. Bislang gab es zu diesem Thema kein deutschsprachiges Werk auf dem Markt. Nun legt Wiley-VCH das erste Buch vor und schließt so diese Lücke. In „Pharmazeutische Mikrobiologie" behandelt Dr. Weiter23.10.2012

HPLC 2012: Core-shell oder Monolith

HPLC: Die Voraussetzungen für die Trennung chromatographischer Peaks sind seit Jahrzehnten bekannt, aber es besteht in der HPLC nach wie vor viel Potenzial, sie auf neue Weise auszureizen. Die letzten Jahre brachten wichtige Neuentwicklungen auf dem Gebiet der stationären Phasen: Core-shell-Partikel und Monolithen. Weiter14.08.2012

Porentiefe Entdeckung: Vault-Partikel

Porentiefe Entdeckung. Sie sehen aus wie kleine Fässer und es gibt sie tausendfach in fast jeder Zelle: Vault-Partikel. Obwohl sie schon vor rund 30 Jahren beschrieben wurden, war ihre Funktion bislang weitgehend unbekannt. Ein Forschungsteam der Universität Würzburg hat jetzt entdeckt, dass Vaults eine entscheidende Rolle bei der Neubildung von Kernporen spielen. Weiter17.07.2012

Michael Gross: Von Geckos, Garn und Goldwasser

Michael Groß entwirft in seinem Buch eine Art Landkarte der Nanowelt und führt den Leser so ein in diesen faszinierenden Mikrokosmos. In der Wunderwelt der "natürlichen Nanotechnologie" erscheinen Natur und Technik nicht als Gegensatz, sie gehen vielmehr ein neues, produktives Verhältnis zueinander ein: Die Natur ist das Vorbild, die Technologie ihre intelligente Anverwandlung und Transformation. Weiter25.06.2012

Wiley-VCH Literatur: Zwischenstopp Burnout

In dem Wiley-VCH Buch: "Zwischenstopp Burnout" beleuchtet Iris Riffelt , was jemanden erwartet, der sich auf dem Weg in den Burnout befindet und nun die Notbremse ziehen muss. Weiter05.06.2012

Förderatlas 2012: DFG stellt Nachfolger des Förder-Rankings vor

Der Förderatlas 2012 der DFG -Deutsche Forschungsgesellschaft- bietet Kennzahlen öffentlich geförderter Forschung in Deutschland. Er gibt eine Übersicht über Drittmittel-Förderungen der DFG, des Bundes und der EU sowie über Personenförderungen der AvH, des DAAD und des ERC und bilanziert diese Förderungen für Hochschulen und außeruniversitäre Forschungseinrichtungen. Dabei richtet sich ein besonderes Augenmerk auf fachliche Profilbildungen der einzelnen Fördermittelempfänger sowie auf Forschungs-Cluster und Vernetzungen zwischen diesen Einrichtungen. Weiter31.05.2012

Mandeln sind gut fürs Herz

Mandeln sind ein wahres Allroundtalent. Seit langem gelten diese als eine nahr- und schmackhafte Zwischenmahlzeit und die neuesten Forschungsergebnisse liefern noch mehr Grund, Mandeln in eine gesunde Ernährung, auch für Menschen mit Diabetes mellitus oder dessen Vorstufe, Prädiabetes, aufzunehmen. Zum einen verbessern sie die Blutzuckerkontrolle entscheidend, zum anderen wirken sie sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Wer Mandeln bereits zum Frühstück verzehrt, hat einen geringeren Blutzuckerspiegel und fühlt sich langanhaltender gesättigt. Weiter