10.05.2019ForschungLebensmittel
Wasserkefir als traditionell fermentiertes Getränk erfreut sich aufgrund seiner nutritiven Eigenschaften steigender Beliebtheit. Dies stellt vor allem Produzenten vor die Herausforderung, einen klassischerweise mit komplexen, undefinierten ...
10.05.2019ForschungUmwelt
Kurzfassung
10.05.2019ForschungMaterialien
Glas ist ein stofflich einheitliches Schmelzprodukt, das abgekühlt und erstarrt ist, ohne merklich zu kristallisieren. Gläser schmelzen nicht bei einer bestimmten Temperatur, sondern werden über einen weiten Temperaturbereich weich. Man ...
Silana S. betritt ihr Labor, sieht aufdas Display ihres Smartphones, findet dort alle verfügbaren Geräte aufgelistet, wählt die Waage aus, tariert, wiegt ab; Tara und Einwaage werden automatisch in ihr elektronisches Laborjournal ...
09.05.2019ForschungMaterialien
Europa: eine wunderbare Quelle von Normen und Regeln. Kein Sachverhalt bleibt unnormiert, von der Zugkraft, die Zahnbürstenborsten aushalten müssen, bis zur „Schnullerkettenverordnung“, die auf etlichen Seiten die ...
09.05.2019ForschungLife Sciences & Biotechnologie
Bioprocessing ist im Wandel. Wissenschaft und Industrie suchen nach Möglichkeiten, um die bestehenden Prozesse zu optimieren - beispielweise in der Produktion von monoklonalen Antikörpern (mAb), Blutplasmaproteinen oder Impfstoffen.
08.05.2019ForschungLife Sciences & Biotechnologie
Adipöse Patienten fühlen sich nach einer Mahlzeit oft nicht satt, obwohl sie genügend Kalorien konsumiert haben. Diese Störung im Sättigungsverhalten adipöser Menschen wird oft mit der fehlenden Wirkung des Sättigungshormons Leptin in ...
07.05.2019ForschungLiteratur
Vor allem Unternehmensmanager sind durch die Anpassungen an die VUCA-Welt (englisch für Volatilität, Unsicherheit, Komplexität und Mehrdeutigkeit) auch innerhalb ihrer Unternehmen gezwungen, den Veränderungen Stand zu halten. Nicht nur in ...
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Die GIT Labor-Fachzeitschrift 10/2019
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