Aktuelles aus der Lebensmittelchemie
Neue GDCh-Broschüre "HighChem hautnah"
Auf 100 Seiten informieren Lebensmittelchemiker über ihr verantwortungsvolles Arbeitsgebiet und geben Hintergrundinformationen zur Lebensmittelzusammensetzung, Lebensmittelüberwachung und -analytik, zu gesundheitlichen und toxischen Wirkungen, zur Lebensmittelerzeugung, aber auch zu Verpackungen und anderen Bedarfsgegenständen.
Die Broschüre der Lebensmittelchemischen Gesellschaft ist bei der GDCh kostenlos erhältlich (pr@gdch.de; Tel.: 069/7917-330).
